Quando fazemos aniversário, além de recebermos telefonemas de amigos e familiares, surge a necessidade de pelo menos oferecer um bolo para que a ocasião não “passe em branco”. Outras pessoas preferem celebrar com algo mais incrementado, organizando uma festa com seus convidados em casa, alugar um salão de festas ou então no salão de festas de prédios.
Em todos esses casos, para que o anfitrião desfrute da festa com tranqüilidade, o ideal é contratar um serviço de buffet, para que ele cuide de todos os comes e bebes. Afinal de contas, não existe uma coisa mais chata do que precisar sair de casa durante a festa para comprar mais pães, refrigerantes ou outros itens que acabaram ?
No caso de moradores de prédios o serviço de buffet ajuda a eliminar imprevistos semelhantes, além de conflitos, muito trabalho e sujeira no dia da comemoração. Não é justo que alguns se sacrifiquem para fazer salgados e doces para que sejam servidos e que não possam aproveitar a festa. Sem falar que os moradores de condomínios enfrentam diversos obstáculos, como vizinhos, espaço reduzido nos apartamentos, elevadores e escadas.
Os usuários de serviços de buffet ainda têm a vantagem de deixar a responsabilidade da comida a ser servida para a empresa, que escolhe com critério o cardápio e os alimentos, e fazem pratos criativos e que podem ser diferenciados ao gosto do cliente. Isso ajuda a satisfazer os convidados, pois quem foi bem servido irá falar bem da festa para outras pessoas de seu convívio.
No caso dos aniversariantes que pretendem fazer uma festa mais simples, sem perder o requinte, pode optar por um coquetel. Dessa forma, é possível disponibilizar o salão com espaço para pista de dança, longe para que os convidados possam conversar e mesas altas com banquinhos para ser servido o coquetel.
Essa festa costuma ser indicada para um público jovem, e para quem gosta de saborear uma refeição e de divertir ao mesmo tempo. No cardápio podem constar rolinhos de frios, saladinhas, aperitivos, assados e canapés.
Outra opção para as festas de aniversário são as mini-porções, que estão em alta nas festas mais concorridas. Elas têm a vantagem de evitar o desperdício e os convidados podem degustar uma opção maior de cada prato. Algumas das opções de mini-porções são: picadinhos, saladas, escondidinhos com carnes nobres, massas e carnes nobres. Para incrementar o cardápio, aposte em bebidas como vinho, batidas e sucos de frutas naturais.
Para as sobremesas, aposte no tradicional bolo e docinhos finos, que dependendo a refeição que será servida, são suficientes.
Por Selma Isis
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