Dicas Amigo Secreto 2010

No fim de ano nada melhor do que reunir os amigos e parentes e fazer com eles ganhem algo especial para fechar com chave de ouro, se você pretende fazer essa confraternização na sua casa confira as seguintes dicas para que você organize a comemoração e saia tudo direitinho.
- Número de convidados: determine, exatamente, o número de pessoas que comparecerão ao amigo secreto. Essa conta é fundamental para definir a organização do seu evento. Conte tanto adultos como crianças.

- Utensílios: verifique se você tem pratos, copos e garfos suficientes para todas as pessoas. Sempre deixe uma folga de, pelo menos, 10%. Por exemplo, se são 20 convidados, você deve ter 22 pratos e 22 garfos. Já os copos devem ser o dobro do número de convidados. Se você não tiver louça em quantidade suficiente, não se preocupe. Use utensílios descartáveis
- Bebidas: escolha as que são mais comuns à sua família. Além das já tradicionais cerveja e refrigerante, uma boa opção é fazer um ponche.

- Cardápio: escolha algo simples. Sirva quatro tipos de patês, mini pães variados, torradinhas e uma torta de frango ou de abóbora com carne-seca. Se quiser incrementar, sirva uma tábua de frios, para a sobremesa, panetone e salada de frutas.

- Crianças: se houver muitas na celebração, vale a pena preparar um cardápio especial para elas. Arrume numa mesa lateral sanduichezinhos de pão de fôrma com presunto e queijo. Também deixe panetone cortado em pedaços pequenos, alguns docinhos e refrigerantes.

Por Janir Fraga