O alimento depois de triturado e ingerido percorre uma longa jornada até a digestão. A mordida dá início a uma trajetória alimentar por um canal com cerca de 9 (nove) metros de extensão. A seguir descreverei algumas etapas do processo digestivo.
1ª Etapa > os 32 (trinta e dois) dentes trituram o alimento, enquanto a língua se move para todos os lados ajudando os bocados a se misturar com a saliva. A saliva, formada por 99,5% de água, transforma os ingredientes em uma papa fácil de ser engolida.
2ª Etapa > ao ser deglutido, a pasta alimentar passa pela faringe, e caso uma porção desta pasta parar por engano próximo de um dos pulmões, um jato de ar se encarrega de expulsá-la, através do popular “engasgo”.
3ª Etapa > da faringe o alimento escorrega pelo esôfago e chega ao estômago, órgão que consegue armazenar até 2 (dois) litros de alimento entre duas e seis horas. Nesse período a comida será literalmente esmagada pelas paredes deste órgão.
4ª Etapa > no estômago a comida sofre a ação do ácido clorídrico, entrando em cena a pepsina, que é uma enzima responsável por “quebrar” as proteínas da carne.
5ª Etapa > posteriormente, o alimento segue para o intestino, onde sofrerá a ação do suco intestinal, que irá dissolvê-la ainda mais. As enzimas que vão quebrar os nutrientes são produzidas pelo pâncreas.
6ª Etapa > em seguida células localizadas na parede do intestino liberarão substâncias que irão “quebrar” o que restou dos carboidratos. As gorduras que não se dissolverem serão absorvidas pela bile.
7ª Etapa > a fase final da digestão acontece no intestino grosso. Em uma ou duas horas ocorrerá a absorção da água e dos sucos digestivos liberados na deglutição, e o restante, será eliminado / excretado pelo aparelho digestivo.
Complemente sua leitura e confira um pequeno vídeo onde você poderá visualizar passo a passo As Etapas da Digestão e também no Slide, basta apertar em play e ver até o processo final, vale a pena conferir !!
Artigo enviado por Gustavo
Gustavo Spirandelli é advogado, Pós-graduado em Direito Público, Pós-graduado em Desenvolvimento Gerencial / Empresarial, e Especialista/MBA em Marketing e Estratégias de Comunicação. Contato – spirandelliblog@hotmail.com
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